2024腊肉火腿十大品牌排行榜

专业生产传统肉制品的现代化食品加工企业，主要生产金字金华火腿/巴玛发酵火腿/金字香肠/金字酱肉香肠/金字酱肉等产品。

最迟始于明代，被誉为“云腿”的云南省地方特产，因产于宣威而得名，宣威市的传统名特产品，属中国三大名腿之一。

火腿行业知名品牌，浙江金华的汉族传统名产，具有世界声誉的中华传统名食，以色、香、味、形“四绝”著称于世。

宣威火腿罐头创始人火腿大王浦在廷先生创立，极具美誉度的火腿品牌，生产宣威火腿及火腿系列产品/火腿馅料/鲜花饼馅料/浦佳月饼/浦佳鲜花饼等食品的企业

成立于1998年，广州酒家集团旗下的大型现代化食品生产企业，涵盖速冻点心/中秋月饼/秋之风腊味/即食食品/速冻菜式/及面包西点等系列产品。

成立于1988年，专注于生猪产业链一体化经营，集种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售一条龙经营的大型农业产业化企业。

始于1989年，专注中西合璧的低温肉制品开发，以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。

美国荷美尔食品公司，火腿肠知名品牌，1891年创立于美国，提供高质量的品牌食品和肉类产品的跨国生产商和经销商，财富500强，美国著名的独立猪肉加工企业和全球较大的火鸡生产商。

专业从事高档智能化自动装订设备系列产品研发、制造的高新技术企业，产品以做工精致、品质优良、耐用著称。

成立于1990年，集科研开发/仔猪繁育/养殖宰杀/肉制品加工/食品配餐服务于一体的肉类企业，提供绿色/安全/放心的肉食产品。

成立于1996年，主要从事低温肉制品的加工及销售，拥有中式和西式产品系列。

知名肉制品品牌，拥有多处冷鲜肉/冷冻肉生产及加工基地，主要从事冷鲜肉、冷冻肉，以及以猪肉为主要原材料的低高温肉製品。

成立于1993年，隶属于新希望集团旗下，专注于火腿肠等肉制品生产的大型现代化加工企业。

主要从事广式腊味的生产、销售的食品企业，其腊味九大簋菜式在业内较为有名

始于1860年，知名火腿品牌，集养殖、种植、研发、火腿及肉制品加工于一体的的企业。

集屠宰/加工/火腿腌制/产品销售为一体的农业产业化企业，产品有精肉鲜红似火、肥肉晶莹洁白的特点。

始建于1913年，中国雨润集团旗下，以生猪屠宰/生鲜制品加工及肉制品加工等为主

知名火腿品牌，以畜禽屠宰业务为核心，专业从事销售饲料、生鲜猪/禽肉、金华火腿、酱卤制品等产品的上市企业。

西班牙Osborne集团旗下，全球知名的优质食品供应商，其火腿以高品质和安全标准著称

建于1900年，专业从事肉灌制品/熏酱制品/格瓦斯饮料/糖果面包等生产、销售的企业

始创于1954年，以宣威火腿产、供、销为主，涵盖猪种扩繁、养殖、屠宰、肉链深加工、冷链物流、品牌加盟连锁为一体的产业集团

知名腊肉/火腿品牌，专注于湘菜系列产品推广，国内腌腊肉制品互联网运营品牌，专业从事互联网+湖南味道食品的开发与销售的企业

成立于1996年，集养殖基地建设/畜禽收购/屠宰及肉制品/肉类副产品加工/销售为一体的综合型企业，主要生产冷冻/冷鲜分割肉和腌腊品等

始于1981年，知名腊肉火腿品牌，致力于中式传统腊味肉制品研发、生产经营、肉类食品深加工的综合型企业。

主要从事牲畜屠宰、肉食及肉制品加工、冷冻产品经营和销售的集团公司，其冷鲜肉及腌腊肉制品较为有名

江苏长寿集团由母公司江苏长寿集团股份有限公司和14家子公司、4家分公司组成，注册资本13820万元，资产总额6.26亿元；现有员工1800多人，各类技术人员300多人。具有年繁养加工生猪120万头、加工肉制品6万吨的生产能力；年销售收入15亿多元，实现利税、出口创汇等主要指标位居省内同行业前列。

专注于中式香肠、传统川味菜品、复合调料等产品的生产销售，致力于打造成中国餐饮食品品牌。

湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司（原长沙市沙龙畜牧有限公司）创建于2003年，公司肩负保护和开发“流沙河花猪”（学名“宁乡猪”，又名“宁乡花猪”）的重任。按照现代企业管理制度从事“流沙河花猪”品种资源保护及综合开发，经过多年的耕耘，现已成为集“流沙河花猪”保种、养殖、屠宰、肉制品深加工及销售于一体的“湖南省农业产业化龙头企业”，公司直属养殖基地被国家农业部授牌“宁乡猪保种繁育场”。

“万有全”品牌源自清咸丰元年(1851年)，以经销金华火腿和腌腊制品而享誉海内外。在改革开放历史潮流推动下，“万有全”品牌经历了由一家商铺的字号，延伸到商品的商标，再扩大到企业集团名称这样一个演变发展过程。

浙江青莲食品股份有限公司成立于2001年10月，定位于高品质猪肉的供应商和服务商，积极探索“农业+”的新商业模式，用互联网思维对产业发展进行改造、升级和拓展。公司以消费者为中心，以青莲膳博士黑猪全产业链为依托，经过十八年的布局和转型，在不断做加法的过程中，逐步形成了涵盖“生物基因、良种繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰生产、冷链物流、生鲜品牌、肉制品、餐饮连锁、猪猪乐园”的覆盖生猪产业所有环节的全产业

如皋，知名火腿-腊肠品牌，拥有从饲料加工/种畜禽繁育/商品畜禽养殖/畜禽屠宰加工及冷链配送/肉制品精深加工及连锁专卖的完整产业链。

知名肉类食品供应商，集生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、冷冻储藏、连锁销售为一体的大型肉类联合加工企业

黑龙江（哈尔滨）正阳楼食品有限责任公司是由宋焕臣、王孝庭于1910年所创建的，迄今品牌已106年历史。正阳楼食品占地面积5万平方米，以生产中欧式结合的专业肉制品生产企业，企业拥有机械化家畜宰杀生产线及德国、日本等国先进肉制品生产设备二十余台套，生产工艺水平和生产规模居行业前列。产品主要有风干香肠、松仁小肚、红肠、儿童肠、松江肠、肘花肠、罗汉肚、肉肠、蛋卷、肉饼、棒肉、羊干肠等二十余个品种。

浙江大江南食品有限公司创立于1982年。浙江大江南食品有限公司地处浙江省义乌市城西街道。专业生产、销售“江南村”牌火腿、香肠、腊鸭等腌腊肉制品及调味鱼干的农产品加工企业。已通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。

贵州五福坊食品股份有限公司于2016年5月27日在新三板挂牌上市，拥有三家子公司——清镇市食品有限责任公司、贵州黔五福物流有限公司、贵州黔五福电子商务科技有限公司。公司集研发、生产、配送、销售为一体，构建了完善的食品安全链。

中山市金煌食品有限公司始创于1982年，经三十年刻意经营，公司以雄厚的实力、优良的品质、齐全的品种、合理的价格、宏大的销量，使企业不断发展壮大。公司位于珠江三角洲的中山市黄圃镇。黄圃镇是广式腊味生产历史悠久的生产基地。公司在继承传统腊味生产的基础上，采用现代科学的方法进行制作和管理，精益求精，不断创新，使腊味产品品牌、品质、品种得到发扬光大，成为黄圃镇腊味骨干企业之一。

东莞市肥仔秋食品有限公司，品牌始建于1980年，以各式腊味生产为主，公司位于东莞市麻涌镇东环路新基路段，依河而建，环境优美。毗邻广州，深圳等大城市，交通便利。

践行中原经济区建设，打造惠家工程，从鹅家庄•天地鹅业产业化项目开始。

济南圣都食品有限公司是一家专业致力于酱卤肉制品和低温肉制品开发与推广的民营企业，位于济南市市中区，公司占地100余亩，厂房面积20000多平方。旗下有4个子公司，针对不同渠道和消费人群，生产不同的产品，拥有强大的产品经销网络和营销力量。

南通玉兔集团有限公司是一家集肉制品研发、生产、销售于一体的综合性集团公司，公司成立于1984年，是生产肉制品的企业。

武汉市方氏食品饮料有限责任公司成立于2001年，注册资金700万元，是一家集研发、生产、销售一体的肉制品深加工企业。

吉林阔源牧业有限公司是于2004年创建的民营企业。座落于德惠夏家店街道，京哈公路1160公里处。经过多年的经营和发展，主营畜牧养殖和熟食品加工。公司占地面积21公顷，建筑面积40000平方米。公司下设二座种猪场、一座饲料加工厂、无害化处理厂一座，一个年产1万吨有机肥加工厂；一个年产3600吨肉类加工厂。

云南宣威升达火腿食品集团有限责任公司是一家集养殖、加工、经销为一体的企业集团，公司以科学发展观为指导，以特色优势农业为依托，以“公司+基地+农户”为载体，坚持“科、工、弄、贸”整体推进。

昆明梅香食品工贸有限责任公司较早是由一家庭小作坊开始，根据宣威火腿的腌制方法及父辈的制作经验，逐步发展壮大，1982年以前以家族成员为主，在宣威，昆明市场摆摊、设点，销售自己加工腌制的火腿本着“以质量求生存”“以信誉为宗旨”的原则，得到了市场的认可和客户的好评，生意逐渐作大。

天津市顺和成食品有限公司始建于2001年，是集肉制品加工、销售于一体的现代化企业。公司坐落于天津市武清区陈咀镇万兴工业园，注册资金1500万元，占地面积33376㎡，建筑面积20766.18㎡，工程总投资6800万元，现有员工246人，其中高级政工师、工程师、会计师、经济师、研发人员52人。

背篓爹高山农业（以下简称背篓爹）是一个集合农业种养殖、加工与仓储物流、农特产品电子商务体系及全国各城市加盟配送体验店体系等于一体的大型农业集团化企业。背篓爹起步于背篓爹农业合作社组织，现已从湘西山区扩展全国各高山农业地区。

重庆年瑞食品有限公司成立于2005年，生产经营【年润】牌月饼、粽子、腌腊肉制品等系列产品，旗下重庆凯年食品有限公司现已建成GMP（药品）标准的现代化食品生产车间，设有中华节庆食品陈列馆，拥有腌腊肉制品、烘烤类糕点、蒸煮类糕点等多条专业食品生产线和纯水处理、药厂D级空气净化系统等大型现代化设备设施。

公司投资近500万元在2000平方米的厂区内建设有规范化的生产车间，主要生产桂花腊肉、桂花香肠等腌腊制品。

云南宣拓食品集团有限公司，是一家火腿系列产品销售的企业。下属企业有宣威市凤凰山乌金猪养殖基地、云南省宣威市昆仑食品厂(为适应现代企业制度，已注册宣威市昆仑食品有限公司用于兼并云南省宣威市昆仑食品厂)、宣威市武星大酒店。企业以宣威火腿系列产品销售为龙头，拥有固定资产7000多万元、年产值7320万元以上，年利税 800余万元，上缴税金275万余元，现有职工352人。企业从创办以来，销售规模不断扩大，

宣威市宣泰火腿有限公司始创于1993年，位于宣威虹桥街道办，现有职工186人，总资产2000多万元，下设分支机构：宣威留香饭店、曲靖泰康火腿公司、曲靖泰康超市、武汉分公司、北京办事处、上海办事处、香港办事处等。生产加工系列产品40余个，产品畅销昆明、成都、重庆、贵阳、武汉、广州、深圳、北京、香港、奥门等市场。已形成了系统的产品市场销售网络，2007年实现销售总额3800万元。

吉林省老昌食品有限公司创建于1998年，历经多年不懈努力的奋斗与开拓，如今，吉林省老昌食品有限公司已发展成为省内具备一定规模的现代化熟食制品生产企业。

重庆赵孝春野生食品开发有限公司成立于1988年，注册资金100万元，公司起步于加工业、养殖业：于1999年跃上新台阶，公司艰苦创业20年，现公司占地面积6000余平方米，厂区面积4000余平方米，下设10余个加工厂，二个经营部，六个大片区销售网络点，一个综合养殖场，员工500余人，年创产值近6000万元，上缴利税近300万元，计划2013年产值达1亿元人民币。

吉林市哈欧亚国峰食品有限公司是一家从事肉制品加工、速冻食品生产、多元化经营的综合型民营企业。公司始建于1998年，总投资1200万元，占地15000平方米，员工200余人。食品生产设备优良，拥有花园式厂区，现代化、标准化的生产车间，年生产肉制品3600吨，速冻食品2000吨。 目前公司主要产品有肉丸、火腿、传统香肠及快餐调理食品四大系列50多个品种，产品销往北京、上海、沈阳、天津、沈阳、长春、哈尔

平昌县朱氏食品有限公司，是一家具有大巴山独特传统风味与现代食品加工科技相结合的食品生产民营企业。于1999年10月成立，占地2000平方米，厂区坐落在山清水秀的太平山下。原料来自大巴山深处无公害牲畜。

济南南八珍实业发展有限公司创建于1994年，位于济南市天桥区北外环李家行45号，是一家集中西式肉制品开发、生产、销售于一体的综合型企业。公司凭借中式“酱卤世家”起步发展，现主要生产中式酱卤肉制品系列和西式香肠火腿肉制品系列，产品达一百多种。

莒南瀚德食品有限公司成立于2009年7月，位于莒南县城东环路南段洙边镇北工业园。是专业从事肉制品加工的现代化企业，现已经形成年加工各式肉制品8000吨，完成产值1.5亿元的生产能力，公司系临沂市旅游商品定点生产企业，临沂市守合同重信誉企业。

贵州龙膳香坊食品有限公司成立于2003年5月，注册资本4520万元，坐落于贵阳市高新技术开发区东风工业园区内，拥有27000平米的厂房。公司先后通过ISO9001：2008和ISO22000：2005（HACCP）认证。主要生产糕点（含月饼/粽子）、软罐头食品（小米鲊/即食菜）、肉制品、调味品（辣椒）、方便食品（冲调类）、糖果制品、白砂糖（分装）等等。

成立于2009年，主营农副食品加工业，华南地区具有较强影响力和竞争力的肉类产业集团。

上海意华食品有限公司（以下简称：意华）于2005年在上海市闵行区注册正式成立，是一家专业生产意大利传统风味肉制品的外商独资企业，隶属于意大利肉制股份有限公司（以下简称：GSI），是GSI在中国的一家独资子公司。

湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部、北纬30°附近，平均海拔200～800米。

中山市黄圃镇泰和食品有限公司，位于中山市黄圃镇石岭工业开发区，占地面积12500平方米，是一间出口注册定点企业，出口产品分别有“泰上王”牌腊味（腊肠、腊肉、腊禽肉）和“泰上王”牌蛋制品（咸蛋、咸蛋黄、皮蛋）。

安徽省花亭湖绿色食品开发有限公司创建于2006年7月，是全国专业从事畜禽保护品种—安庆六白猪的保种、扩繁、育肥、加工和销售一体化的科技民营企业。

深圳市家味康食品有限公司，公明腊肠是颇具有深圳特色的手信产品，距今已有六十多年历史。

全新农建是一家以辣木为核心的高新技术产业，有全新农建（北京）生物科技有限公司、元谋全新农建生物研究有限公司、全新农建（北京）科技发展中心等7家公司，拥有生物科技、疾病预防系统、农业技术、节能环保科技等多项高新技术。全新农建在元谋金沙江干热河谷建立了2万余亩辣木檀木动植物群落基地，这是世界较大的辣木生态种植园，种植了辣木、小粒种咖啡、黄檀、黄花梨等名贵植物，养殖了猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家禽家畜。经

桂林聚德苑食品有限公司成立于2003年，座落在交通便利、环境优美的桂林市八里街经济开发区。公司主要以生产优质肉制品、食品馅料、月饼、南糖糕点等传统产品而著称，是集食品产品开发、生产、销售为一体的民营企业，主要生产腌腊肉制品、食品馅料、糕点、月饼、粽子、糖果、营养简餐等七大类共120多个系列产品。公司旗下有聚德苑、宝泓源、那都拔、品加品四大品牌。

望江县现代良种养殖有限公司（以下简称现代养殖），拥有二家全资子公司，为望江县现代肉制品加工有限公司（以下简称现代加工）及安徽省香茗山生态农业科技发展有限公司。

湖北省利川市土家牧业有限公司，隶属于安徽国华集团利川国华投资有限公司。公司占地65亩，是一家集畜禽养殖、高山蔬菜种植、肉食品深加工、高山茶生产及销售为一体的综合性企业。

安徽夏星食品（集团）公司成立于2006年，位于舒城县城关镇，是一家集种鸡繁育、肉鸡饲养、食品加工、饲料加工、合作养殖等相关产业经营为一体的企业。在企业经营过程中，通过实施“龙头公司+合作社+基地+大户”的产业化运营模式，形成了贸工农一体化、养加销一条龙的农业产业化经营格局。带动肉鸡饲养户1000余户，年出栏优质肉鸡3000万只。企业现占地500余亩，员工1200多人，2012年实现销售额4亿元。

“腊梅”源于清同治元年（1862年）初建于1952年，企业字号随历史发展不断更名，历经江苏省食品公司南京市公司腌腊加工厂、南京禽蛋公司腌腊加工厂、南京腊梅食品厂等等。1982年注册“腊梅”商标。1998年企业改制为集体所有制（股份合作制），2014年11月企业整体改制为有限责任公司，终于和现代企业制度接轨。

金华市火腿厂的前身——永昌腿栈由金士辉创办于1947年，栈址设在浙江省金华县城，是当时金华规模大的火腿厂，所产火腿闻名全国，享誉海外。根据金华文史资料第十五辑记载，金士辉是金华地区东阳县人。东阳火腿是金华地区所产火腿的上品，民间生产始于唐代，盛于明清，明万历年间已被列为贡品。金士辉利用这一有利条件，1930年在杭州创办了永昌腿行，收购家乡作坊的火腿，运到杭州批发，获利颇丰，也促进了家乡的火腿生产。

湛江市坡头区开泉食品厂主要经营“金泉牌”腊味系列，集研发、加工生产、销售于一体，企业始建于1982年，经过三十多年的不懈努力，发展至今，企业质量管理，生产规模已名列国内同行业前列，成为广东省湛江市食品骨干企业之一。

中山市得福肉食制品有限公司有三十多年腊味生产与销售经验，前身为广州市得福肉食制品有限公司。创办人籍贯广式腊味发源地——中山市黄圃镇，在腊味制作氛围浓厚的环境影响下，自年轻时便拜师学习腊味制作，专心钻研，通过不断的摸索掌握腊味制作精髓。后来乘着改革开放的浪潮，自办腊味企业，本着诚信待客，良心出品的原则，积累了来自全国五湖四海的客商朋友及良好的口碑。随着销量的不断上升，企业需要更充足的发展空间，恰逢家

广西晨康力食品股份有限公司，成立于2007年2月，是一家专注于生产安全、高品质、风味的壮乡黑猪及其他畜禽冷鲜肉，集科研、种养、加工、连锁销售为一体的全产业链食品企业。

安徽朗朗好心人食品有限公司，位于烈山区新蔡工业园，占地85亩，建筑面积30100平方米，其中厂房25276平方米，办公楼1800平方米，综合楼3024平方米。是一家主要生产五香牛肉、泡椒凤爪、捆蹄、五香麻辣猪耳朵、酱猪手、五香豆干等酱卤制食品以及五香宝肚、台湾烤肠、哈尔滨红肠等灌肠系列的食品企业。

信华食品是一家专业的外销肉食加工厂，肉制品出口量占福建全省总出口量的99％以上（2006-2013年度），销售于发达国家的餐厅，便利店，食品超市等，以'健康、卫生、美味'为显著特点的产品获得各地消费者的一致好评。现在信华食品（漳州）有限公司开始致力于国内市场的开发，在北京、上海、广东、福建和海南等地区已有多家专卖店和销售代理商。总公司台湾信功实业股份有限公司是台湾CAS唯一'双优级'单位，以品管严

安徽福顺食品有限公司，位于中国苔干之乡——安徽亳州。交通便捷，信息发达的皖西北边陲的华东大平原地区——亳州是历史文化名城、中国旅游城市和对外开放城市。

北京市恒慧通肉类食品有限公司创建于1996年11月，位于北京市顺义区金马工业区，为国际、国内大型连锁超市、酒店和其他餐饮业等零售业提供营养、自然、新鲜的肉类制品。公司与多家零售商和代理商建立了稳定的合作关系。

北川禹珍实业有限公司成立于1999年，公司是专门以山野菜、山野菌、名、优、特、稀、北川老腊肉、名贵中药材的深加工、生理保鲜、运销等农业产业化企业。

伊藤火腿株式会社成立于1928年，至今已有80年的历史，是日本肉制品行业中历史悠久、规模庞大，实力雄厚的企业，长期处于业内主导地位。其核心产业为火腿、香肠制造业，鲜肉类加工业。此外，伊藤集团还兼营乳制品业及后勤支援业、进口代理业、物流业、人才派遣等等。

在祖国西南地区美丽的长江、乌江交汇处，坐落着一座美丽的城市—涪陵。这里山清水秀、人杰地灵，在这片美丽的沃土上，滋养着一家这样的企业—重庆桂楼实业（集团）股份有限公司。她是由一家成立于1950年的老牌国有企业—涪陵肉类联合加工厂，经过两次改制、一次更名而成，专业从事生猪养殖、屠宰、肉食品加工、经营和服务的集团化企业。    桂楼集团现拥有国家二级标准屠宰厂一座，配套一条自动化屠宰

始于1936年美国，专业从事火腿肠、腊肉等肉制品的研发、生产、销售的企业，产品以独特风味著称

梅州市客迁食品有限公司，创立于2013年4月，是一家民营股份制企业。公司生产和经营客家特色食品，产品包括：公司自主开发研制的地道盐焗系列、客迁风情系列、客家传统腊味系列、木捶肉丸系列食品和各式客家土特产。

广东颐丰食品股份有限公司（前身是中山市肉联厂有限公司，以下简称“颐丰食品”）成立于1997年10月，是以生猪批发、屠宰、加工、销售为主业的国有全资公众公司，股票代码839934，位于广东省中山市西区港隆中路1号。

九间铺通过对旗下产品的不断丰富，以及对创意和质量的严格把关，迅速引起中国消费者的关注，并获得极高的评价和良好的口碑。 展望未来，九间铺将继续恪守“质量第一，信誉至上”的品牌方针，以优秀的产品拓展市场，以承诺发展合作事业。

广东省江门市华深食品有限公司是一家外资食品企业，专营进出口急冻食品，生产和加工各类食品销售。

定州市新宗食品有限公司，成立于2005年3月7日，公司注册资金2300万元，公司地址位于定州市中兴路西段，公司占地面积33亩，建有现代化厂区12000平方米，有生冷鲜肉、熟食两条生产线，现有员工128人。

荆门市味福莱食品有限公司成立于2012年，专业从事风干腌腊、肉制品加工、销售。主要产品：风干鸡、鸭、鹅、腊肉、香肠、腊鱼等。

「金妹牌」火腿产品已有逾30年悠久历史，以注重港人口味为大前提，以肉质爽脆为特色。由四洲集团拥有香港较早具有规模的火腿制造厂，较早引入西方精良机器及火腿食品制造技术，生产齐全的火腿及香肠食品系列。早于1987年即采用真空卫生包装。

四川永鑫农牧集团股份有限公司系依法设立的民营股份制企业，位于四川省资阳市大千路C段食品工业园。公司是一家集饲料研发、生猪养殖、屠宰加工、肉制品加工、仓储物流、进出口贸易、林产经营于一体的农业产业化企业。