同春园 官网旗舰店

北京同春园饭店现位于北京西城区新街口外大街甲14号，其前身是建立民国十九年（公元1930年），坐落在西单十字路口西南角的同春园饭庄，其主营菜系为江苏菜。该店初建时，其址在西长安街路北（现电报大楼西侧）的一座有八间平房的四合院内，其生意不如它“春”字号饭庄。1934年原掌灶厨师相继离店，饭庄濒临破产，此刻郭干臣请来了王世忱师傅主理厨政。王世忱师傅祖上两辈在清那王、庆王府当厨师，他自幼随其父兄学徒，清王朝覆灭后，又到南京镇江学艺，回京后在虎坊桥的春华楼主理厨政。王师傅到同春园后主营江苏菜肴，这给当时以鲁菜为盛的京城餐饮业增加了新鲜口味，王师傅烹制的菜肴精美绝伦，受到社会各界的欢迎。而后，高国禄、王家栋、杨伦、张万增、刁文波等几位在烹饪界享有盛誉的名厨都在此操厨多年，使同春园的江苏菜品质更加优良。

1936年，饭庄招股扩建了一墙之隔的东院（原已迁重庆的大生医院），自此成为一东西两大四合院，外带几个小套院的有25间房的较大型饭庄，其院落面积由原来的200平方米，扩大到800平方米，东院面积大，环境好，主要用于包办各种酒席宴会，设有“喜”字、“寿”字的霓虹灯。当时在京城餐饮业中，同春园饭庄以其独特的江苏风味。

在西单长安街上的百十家饭馆中，同春园以货真价实在竞争中脱颖而出，1954年因扩展长安街马路，将该饭庄迁至宣武门内大街1号，有营业面积300平方米，可容纳220人同时就餐。1998年因西单路口改造，在同春园新址尚未选定时，同春园饭庄不得不全体解散。1999年北京华天饮食集团公司党政领导花大力气重新恢复了同春园饭庄，迁入现址，并找回了原同春园的厨师，使其得以新生。迁入新址后，更名为“十月大厦同春园饭店”，在保留原来餐饮特色的基础上，增加了客房、自助餐厅、美容美发、会议、商务中心、热疗水疗按摩设备、台球室、大堂吧及部分娱乐设施。