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广东省九江酒厂有限公司（以下简称“九江酒厂”）成立于1994年，前身是1952年九江十二家酿酒作坊合作成立的九江酿酒联营社，而十二家酒作坊的前身历史则有185年。九江酒厂处于传统制造业的白酒产业，主营的产品——“九江雙蒸酒” 、“滴珠”糯米酒、九江十二坊酒、粤宴酒等，是珠江三角洲的特有酒种。现在的九江酒厂产品行销海内外；占地面积达 116371.27平方米，是广东省较大的白酒企业，也是我国豉香型白酒生产规模颇具规模的企业。年产量5万吨，销售额5亿元，利润约5000万，企业与员工纳税额2亿元。

2009年，九江酒厂的九江双蒸酒的酿造技艺始创于清道光初年，承集数代九江先辈的辛劳与智慧，用大米、黄豆制成小酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成的产品，具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。

九江酒厂能够在近200年的历史长河中沉浮但持续，有其独有的价值沉淀和基因。

2015年9月，九江酒厂发起、联合江南大学、中国食品发酵工业研究院、华南理工大学、广东省食品检验所（国家洋酒检测中心）等行业单位成立的中国米酒研究院、广东亚太米酒研究院，它定位推动以广东米酒为典型代表的中国米酒的研究与发展，并朝着走向世界的目标奋发。

近年来，九江酒厂锁定“产业文化化、文化产业化”的方向，让产业文化化增加品牌的溢价能力，同时让文化产业化自带造血功能实现可持续发展。

2009年，九江酒厂选取九江双蒸酒酿造技艺的非物质文化推广教育，岭南酒文化的传承和发展的定位，全资创建了一家的酒博物馆——九江双蒸博物馆。该馆全年365日免费对外开放，免费提供导赏、试饮服务。自建立以来已经接待超过80万人次的中外游客。2012年，九江酒厂粤宴楼酒饮文化馆落成开张，通过全酒宴，酒知识、酒文化、酒与菜式结合等教育、传播与体验，让数十万的消费者有了更好的醇美生活方式的直接体验。

九江酒厂的创新性的产业与文化紧密结合模式，营造一个既能发展，又能创造税收、增加就业，推动文化的特色工业旅游产业，开创多个工业旅游模式的先河。在短短数年间由3个人的组织发展为包括数家分馆、直营店、政企托管项目等，从业人员近60人的组织。摸索出工业旅游从输血到造血的新道路。九江酒厂的模式被诸多同行，甚至是跨行业的企业所争相模仿或引用借鉴。