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明光市白云面粉有限公司创建于2003年，位于明光市桥头镇104国道979公里处，注册资本1600万元。公司地处104交通要道；宁洛高速入口近在咫尺；307、309省道贯穿东西；16公里达京沪铁路明光货运站；20公里经淮河入长江黄金水道；距南京、合肥、蚌埠、盱眙百公里左右，交通十分便捷。

公司现有二条优质面粉生产线，日产量达1000吨，全自动PLC集中程控、全自动配粉。主要产品：特精粉、饺子专用粉、馒头专用粉、饼干专用粉、糕点专用粉、麦芯粉、雪花粉已获得绿色产品称号。产品内销辽宁、吉林、黑龙江、江浙、广州、海口，并间接出口朝鲜、日本、东南亚，产品供不应求。

白云面粉十分重视产品质量和新产品研发，早在公司成立之初就与相关科研公司、高校建立技术依托关系，定期聘请制粉专家到公司讲课，解决生产中的难题，分析市场行情、制定营销战略、提高产品质量。

为了从源头上保障产品质量，白云面粉有限公司从2006开始以桥头镇为中心向周边辐射，建立绿色食品基地6.5万亩，带动1万多农户进行产业结构调整，促进基地农户户均增收1180元，收到了良好的社会效益。