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江西省连胜食品有限公司是由广昌县水南圩乡余长万先生投资兴办的一家食品加工企业，前称为广昌连胜食品有限公司，注册资金1000万元，项目总投资2000万元，其中固定资产投资1000万元。公司成立于2007年，经过几年的发展，公司已成为集种植、科研、收购、加工、销售于一体的民营新型现代企业，公司以“高科技、高品质”为宗旨，主营生产藕粉、茶油、茶树菇粉、莲子粉、荷叶茶、铁莲子等，始终坚持“诚信经营、以人为本、品质服务创品牌”的经营理念，生产能力达到国内优良水平。

目前，公司已经在广昌县工业园区办公大楼边上购买工业用地10亩，在2012年2月份以前完成五千多平方米厂房及办公大楼等建设，并在3月底正式投产。

依靠政府的政策、社会的支持和全体员工的努力，公司得以稳步发展。公司采取以“公司+良种+农户+基地”的产业链模式，分别在水南圩乡、盱江镇、头陂镇等地建立白莲、茶树菇生产基地15个，总面积达10000亩。形成了“原料种植基地化，供产原料绿色化，加工制品优质化，市场销售国际化”良性循环产业链，并形成了稳固“良种化供给，规范化种植、集约化管理、绿色化标准”的环保“三无”食品基地。

江西连胜食品有限公司积极参与国内、国际市场的竞争，组建了良好的市场营销网络，现已将莲子、藕粉等产品出口到日本、韩国、新加坡等国家，并赢得了较高的市场信誉和市场份额。