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贵州贵辣调味食品有限公司，由贵州遵义市实心人食品有限公司与国内投资商以及国际基金共同投资1.2亿元组建，是一家贵州省科技民营企业和遵义市农业产业化龙头企业。公司开发和经营农业产业化项目，依靠贵州本地农产品优势资源，开发适合国内外市场的优质、天然和健康产品，为贵州乃至中国打造国际化品牌。

公司成立于2003年，位于遵义市绥阳县。2007年7月增资重新注册，注册资本一千万元。公司生产的“贵辣”牌系列调味品产品，以绥阳朝天椒为主要原料，加入当地纯菜油、土鸡、板栗、核桃、天麻等原料，经原料检验入库、筛选、烘干、粉碎、配料、炒制、装瓶、微波杀菌、贴签、包装、检验、入库等主要工序精加工而成，目前已开发土鸡辣酱、原味土鸡辣酱、板栗土鸡辣酱、核桃土鸡辣酱、天麻土鸡辣酱、拌面土鸡辣酱、拌饭土鸡辣酱、原味红辣酱、水豆豉红辣酱、肉沫红辣酱、农家风味豆豉、农家野酸椒、脆豆纯辣香等十多个不同风味的油辣椒调味制品上市，在贵州、四川、广东、湖北、湖南等十多个省市地区均有销售。贵辣产品在品牌形象、包装设计等方面独树一帜，产品香中带辣，味道独特，食之使人激情释放，不失为一种居家旅行的调味佳品。贵辣公司的企业定位是：成为世界超级调味品专家，天然、健康、营养、绿色、安全、有机调味食品的代表。

公司通过打造贵辣品牌，促进绥阳农业产业化升级，同时带动并促进当地其它农副产品开发升级和农产品深加工业的发展，保护原有产业，非破坏性开发利用当地特产，高起点定位，从品牌诞生开始就以世界品牌为标准。公司的发展目标是以绥阳为基地，遵义为背景，形成贵州土特产品制造集群，形成产业规模，成为地区农业产业化的领头羊。