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江苏鸿升食用菌有限公司是一家集食用菌菌种研究、工厂化栽培生产、保鲜、加工、销售、技术服务为一体的企业。

公司成立于2012年，注册资金1000万元，资产总额2.72亿元，公司占地面积450亩，座落于江苏省徐州市睢宁县姚集镇。主导产品杏鲍菇、牛樟芝、双孢菇。

公司现有员工460人，其中专业技术人员67人，具有高级职称的5人，中级职称33人，技术力量雄厚。并按照现代企业管理制度，建立了切实可行的生产、技术、质量、供销、财务、人事、物管等运行机制。产品销往全国各地，质量上乘，享有盛誉。

公司为不断提高企业的科技创新能力，促进研发成果的产业化生产，提高产品的市场竞争力，与上海农业科学院、江苏农业科学院建立产学研研发平台，拥有一个工程技术研发中心。