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山西晋隆泰农产品专业合作社成立于2009年5月7曰，注册资金1000万元。该合作社位于山西省太谷县小白乡大白村卧 龙岗生态园，占地60余亩。合作社内建有一座1200平方米的生活办公楼（三层）、400平米的标准化食品加工车间、150 立方米冷库、400平米的厂房及其它配套的附属设施。

合作社一期投资500余万元，计划二期再投资500余万元建一个2000立方米的冷库，1000平米的综合车间。社区内还 有6年以上的杏树120颗，桃树280颗、枣树140颗、核桃树120颗、葡萄树120颗、其他苗木花冉5万余颗。

山西晋隆泰农产品专业合作社是由山西展氏枣业有限公司、太谷县小白乡东里村农林示范园2000亩枣树基地、20000 亩苗木花卉基地、151户社员组成的合作社，是公司、基地加农户四位一体的新型农村专业经济实体。主要经营壶瓶枣及其 它农产品(核桃、小米等），预计年产值2000万元以上。该合作社的成立得到了县市各级领导部门的大力支持。