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烟台泉源食品有限公司旗下拥有烟台泉之源食品有限公司、烟台中泉食品有限公司、龙口市泉源果品经贸有限公司、栖霞市仁和果蔬有限公司四家子公司，并组织成立了栖霞市泉源苹果专业合作社和栖霞市华晔果品专业合作社。

公司位于有“中国苹果之都”美誉的山东省栖霞市，成立于2003年，是集果树种植，果蔬收购、储藏、加工和销售于一体的综合型企业。总投资1.5亿元，注册资本3000万元，建有20000吨气调保鲜库和15000吨冷风保鲜库，储藏能力达3.5万吨。引进德国、意大利等设备，果蔬储藏技术达到国际水平。

随着企业规模的不断扩大，依托地理条件与资源优势，公司主要面向果蔬深加工方向发展，2008年在栖霞开发区征地100多亩，建有1万平方米的高标准车间，与中华全国供销合作总社济南果品研究院合作，纵深发展苹果脆片、苹果酱、苹果粉、苹果保健品等休闲食品以及蔬菜深加工产品。现在各种手续和证件已经办理完毕，进入正式生产阶段，大大提高了水果的附加值，更大的带动了地方经济效益和社会劳动就业。

公司立足加强食品安全，提高经济效益、节约生产成本、促进农村剩余劳动力就业、带动农民增收致富，充分发挥网络优势，大力加强信息化建设，2011年公司与国家农产品现代物流工程技术研究中心合作，创建了“基于物联网的可追溯系统”，初步探索建设了一条以“ERP系统”和“可追溯系统”为载体的“物联网”信息化管理和服务新模式。

公司自创建以来，先后为松山镇卫生院建设捐款5万元，松山镇派出所建设捐款7万元；为松山镇汉桥村街道铺设水泥路面捐送水泥600多吨，价值20余万元；为敬老院先后捐款8万元；为四川汶川地震捐款10万元，还多次为贫困学生和生活困难的人进行扶助。