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上海光明森源生物科技有限公司是光明食品集团旗下上海五四有限公司投资兴建的集食用菌研发、生产、销售于一体的企业。公司于2011年注册成立，已在上海、河北建成了三个食用菌工厂化生产基地，实现年产金针菇、蟹味菇、白玉菇、鹿茸菇等“九道菇”品牌食用菌鲜品近10万吨的生产规模。

公司秉持“民以食为天，食以安为先”的经营理念，严格按照“九道”标准化工艺生产产品，先后通过了ISO9001质量管理体系、Halal和绿色食品认证，构建了农产品质量安全追溯体系，为消费者提供绿色、安全、放心、健康的食用菌产品。通过多形式、多渠道、多方位宣传和搭建“九道菇”销售网络，产品畅销以上海、深圳、北京为中心的长三角、珠三角、环渤海的三大主板市场和大型连锁超市，同时远销欧美、东南亚等国家。“九道菇”品牌产品以其优质的品质深受大众青睐。

现代化的设备、专业的人才队伍，产学研一体化的技术支撑及完善的食品安全体系，保障了公司稳定可持续发展。食用菌产业作为光明食品集团的培育产业，将立足上海、面向全国、辐射全球，实现生产规模跨越式发展，产品品种多元化发展，特色品种主要发展。