紫林醋业是以酿造食醋为主导产业的国家级农业产业化重点龙头企业，坚持继承传统工艺，自主创新，自营出口的发展战略，厚道做人、文化兴企；厚道做产品、质量兴企；厚道做事、科技兴企；厚道经营、名牌兴企；以“醋都尚品 紫林厚道”为企业的品牌语言，“一群人一辈子一件事”致力于做强做大晋醋产业，行业内在继承传统工艺精华的基础上，实现了传统工艺的技术创新，率先实现了信息化控制、机械化操作、集约化生产、污染物零排放和资源循环利用的现代企业模式，推进了晋醋产业工业化水平的提升。紫林醋业在激烈的市场环境中实现了超常规、跨越式发展，成功跻身于国内调味品生产厂商前列，是全国食醋行业领先企业。紫林醋业主要有“紫林”牌酿造食醋、保健醋、果醋、复合果汁饮料、酿造料酒等，七大系列百余种产品畅销全国。其食醋生产工艺上承清顺治年间，至今已有近400年历史，独具“酸、绵、甜、香、鲜”的优良品质，在中国醋类产品中独树一帜。
大事记
1.2000年2月，山西省清徐金元老陈醋有限公司注册登记成立。
2. 2004年7月，公司冠名清徐县过境最长街道原“葡乡路”为“紫林路”。
3. 2005年1月，紫林工会成立。
4. 2005年3月，山西醋业率先从德国福林斯生化研究所引进液态发酵设备，生产酿造白醋。此举推动了晋醋产业多品种发展，及传统产业升级的步伐。
5. 2005年5月，中共紫林党支部成立，为太原市非公有制企业首批成立党支部之一。
6. 2006年，公司在国内食醋行业率先与影视明星合作，启用名人带动品牌提升，带动紫林品牌的强化和延伸，为重塑山西老
陈醋新形象，迈出了非常的一步，影星徐帆女士为紫林品牌形象代言人。
7. 2006年12月，为了更好地发掘“紫林及图”商标价值，加强对“紫林及图”商标的保护和宣传，山西省清徐金元老陈醋有限公司变更为山西紫林食品有限公司。
8. 2008年9月，紫林醋立方养生馆开馆，公益性运作模式向市民免费开放。
9. 2009年1月，紫林独家赞助山西电视台春节联欢晚会。
10.2009年10月，紫林食醋工业园暨醋文化旅游园举行奠基仪式。
11.2009年10月，山西中医学院紫林醋与健康研究中心揭牌。
12.2010年，同山西农大合作参与国家攻关项目山西食醋产业关键技术提升课题。
13.2010年，紫林食醋工程技术中心通过省级技术中心认定。
14.2011年4月，紫林食醋工业园被山西省人民政府列为2011年省级重点工程项目。
15.2011年4月，紫林与聚成企业管理顾问有限公司结为战略合作伙伴。
16.2011年6月，由清徐县委、县政府承办、紫林独家赞助的“紫林醋业杯”中古国际女篮对抗赛在清徐县新落成的文体中心篮球馆开赛，由中央电视台五套直播。
17.2011年8月，紫林“军队+学校+家庭”企业文化建设活动启动。
18.2012年3月，紫林食醋工业园被山西省人民政府列为2012年省级重点工程项目。
19.2012年4月，“紫林及图”商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。
20.2012年9月，公司完成股份制改组，名称变更为“山西紫林醋业股份有限公司”。
21.2014年8月，紫林食醋工业园举行开园仪式。
山西海霖食品销售有限公司创立于上世纪80年代，其前身为榆次怀仁海霖酿造厂，现有员工120余人，年可生产食醋8000吨，公司拥有规模较大的原料种植基地、原醋生产基地、太阳能晒醋基地，公司坚持对山西老陈醋传统酿造工艺的传承，并结合现代科学技术的研发与创新，以“生产良心食品”为经营理念，以“弘扬山西醋文化美味国人大餐桌”为己任，不断研发、推出高品质、高规格的产品，赢得了国内外消费者的认可和好评。
海霖醋业秉承“诚信、严谨、务实、高效”的企业宗旨，与国内外合作伙伴携手共进，共谋发展。我们的宗旨是不断为广大消费者奉献更优、更新的产品，来满足不同的消费者。我们的目标是让“海霖”品牌系列产品成为亿万家庭主妇的好帮手。
永春县永春老醋有限责任公司是在“原永春酿造厂”的基础上改制而成的股份制企业，隶属于上海生茂集团，于2001年成立。公司现有职工一百多人，主要产品有“桃溪牌”永春老醋、永春香醋、窖藏1953系列、精品礼醋系列、醋豆、醋胶囊等，是福建省传统知名调味品品牌。随着市场份额的增加、销量的提升，公司现已在永春榜头工业区征地100亩筹建新厂，扩大生产规模，拟建立一座以醋调味品，保健食品系列产品研发、生产、销售为一体的多元化老醋工业园区。
永春老醋又名福建红曲醋、乌醋。史书记载:早在北宋[公元960 -1125年]初期，永春民间即开始酿造老醋。选用糯米、红曲、芝麻、白糖等为原料，采用陶制醋缸（数量1000个）在恒温恒湿（非常适宜醋酸菌的生长繁殖）的半地下室环境中按照古法制醋工艺酿造老醋，期间需历经五大生产过程，大小工序五十多道，酿造时间至少三年以上。因而陈酿出的永春老醋就如同永春县志里记载的：“永春乌醋色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，是质地优良的调味品，并具有开脾健胃、去湿杀菌的功能。所以永春民间除食用外，还常用它配药、制药。
永春老醋虽然由来已久，但因其用料精贵、耗时经年，所以老醋并没有形成产业只是散落在民间。1955年，爱国华侨尤扬祖回国定居，看到永春老醋独具特色，海内外享有盛誉，却各家自酿不成规模，于是他就投资兴办永春酿造厂，把散见于永春民间有着悠久历史传统的酿造老醋的特殊技艺，加以发展、优化并进行工厂化集中生产，保留传统制醋工艺，集中善酿技师，用科学的方法加以改进。几年后，永春酿造厂被合作化收归为国有；1983年“桃溪牌”永春老醋被评定为中国四大名醋之一；2001年改制为永春老醋有限责任公司。期间桃溪永春老醋（后来注册桃溪牌为商标）还获得“福建老字号”、“福建名牌产品”等多项荣誉称号，并且通过“原产地标记注册”认证和被授予“地理标志保护产品”的资格。
“桃溪牌永春老醋”作为正宗永春老醋的传承者，经过了半个多世纪的洗礼，不仅畅行闽南地区还伴随着华人华侨的足迹远销到五十多个国家和地区，成为了很多国人、华侨和海外友人餐桌上不可或缺的调味佳品。随着近几年食醋养生的盛行，桃溪永春老醋以其独特的风味、丰富的营养正慢慢地成为追求生活品质，注重饮食养生人士的绝佳选择。
天津市天立独流老醋股份有限公司，坐落在津郊古镇——独流，是中华老字号企业。1984年异地扩建，投资125 万元，年生产能力1000 吨，经过20多年的努力，先后投资5000万元进行了九次工程扩建和技术改造，在保留传统风味的基础上，实施了微机控制和现代生物发酵技术，成功实现了现代科技生产与民族老品牌的对接。
天立产品已形成了多元化、多品种、多系列、多规格等100 余个品种。有普通老醋系列、专用醋系列、饮料醋系列、礼品醋系列、精品醋系列、旅游系列醋、保健醋系列、酱油系列。其中保健系列醋是中华人民共和国卫生部批准的保健食品。
天立独流老醋在全国乃至国际有一定的声誉，深受国内外消费者好评。 2003 年经质量协会、中国消费者协会、清华大学中国企业研究中心通过全国调查评价，天立独流老醋用户满意度达到 82 ％，品牌形象达到 81 ％，感知价值达到 84 ％，品味达到 83 ％，色泽达到 79 ％，包装达到 77 ％，卫生情况达到 79 ％，购买方便程度达到 94 ％。 2005 年又通过全国评价天立老醋各项指标达到五星级。两次评价各项指标高于珍级、灯塔、东湖、恒顺醋、保宁醋、水塔醋及龙门醋，占全国调味品之首。并先后荣获中国名牌、天津市名牌、全国供销社名牌、全国食品行业名牌、天津市著名商标、中国商业名牌、中国调味品行业名牌、中国商务部最具市场竞争力品牌、国家免检、国际金奖等 50 余个大奖。天立公司先后荣获国内贸易部先进企业、国内贸易部文明企业、中国调味品行业先进企业、中国食品行业优秀企业、全国商业优秀企业、全国守合同重信用企业、全国商业信用企业、全国诚信守法企业、中国调味品 20 强企业、中国调味品食醋十强品牌企业等称号。
目前，天立老醋在天津、北京、河北、东北三省、山东五大市场家喻户晓。除此之外还销往西北、南方等 20 多个省市自治区，还远销和饮誉东南亚各国、美国、新西兰、日本、俄罗斯、以色列、加拿大、朝鲜、澳大利亚等国家。为加快企业现代化步伐，与国际企业管理标准化接轨， 2001 年通过了 ISO9001 质量管理体系认证、 HACCP 质量安全保证体系认证和 GMP 良好卫生规范以及全国 AA 级标准化管理。如今天立独流老醋不仅是中国名牌，而且是消费者心目中高品味名牌。
天立大事记
名嘉靖年间：有史料记载独流产渔醋。
1665年：创立天立酱园。
清乾隆41年（1776年3月）：高宗皇帝南巡，行至独流品尝天立酱园老醋，赞不绝口，成为宫廷贡品。
民国11年（1922年4月）：在直隶省第一次工业观摩会上，天立酱园老醋荣获食品类一等奖。
民国11年（1922年）：国民政府总统黎元洪南方巡视，经独流时，亲题独流老醋匾额，以示褒奖。
民国21年（1932年）：在全国颇有影响的天津《益世报》上对独流老醋曾做过专题报道。
民国23年（1934年）：编修的《静海县志》记载，醋以独流镇产为最。
1952年：天立酱园加入独流镇醋酱联营社。
1956年：公私合营天立酱园加入独流镇食品加工厂，组建制醋车间。
1984年10月：天津市独流老醋厂建厂，投资125万元，设计年产量1000吨。
1986年9月16日：天立独流老醋开始上市，9月16日定为厂庆日。
1990年：天津市独流老醋厂为天津市政府粮价放开的试点单位。
1990年3月：第二期工程扩建，投资178万元，年产量达5000吨。
1992年3月：第三期工程扩建，投资200万元，累计年产量达10000吨。
1994年：兼并天津市海光调料厂。
1996年3月：第四期工程扩建，投资400万元，累计年产量15000吨。
1997年：天立保健醋由中华人民共和国卫生部批准为保健食品。
1997年2月：投资380万元进行第五期工程扩建，建酱油酿造厂，年产量3000吨。
1998年：组建天津市天立独流老醋股份有限公司，总资产达5000万元。
1999年：第六期扩建，投资245万元建果醋车间，天立天果醋饮料投放市场。
2000年9月：第七期工程扩建，投资2500万元引进微电脑控制生产流水线，届时年产量将达到30000吨。
2001年7月29日：通过英联邦ISO9001-2000国际质量管理体系认证。
2003年9月：天立牌独流老醋荣获"中国名牌产品"称号。
2004年7月：组建兰州天立独流老醋有限公司。
2005年4月28日：组建天津市天立永丰老醋有限公司。
2005年：投资230万元八期扩建，年产量10000吨液体发酵项目。
2005年11月：第九期工程扩建，投资450万元组建了2500平方米的现代化包装车间。
2007年2月：投资200万元第十期扩建第二个10000吨液体项目。
2007年：第十一期工程扩建，投资1300万元建酱油酿造厂，年产量10000吨。
2007年9月14日：静海县首届职工技术创新成果展开幕式在天立公司召开。
2008年11月3日：中国名醋天津滨海高端论坛在静海召开。天津市政协副主席曹小红、国家质量监督总局食品司副司长毕玉安、中国调味品协会会长叶有伟、常务副会长卫祥云及中国名醋十家企业、中外专家、学者参加了会议。
2010年5月1日：投资3000万元第十二期扩建，年产量20000吨液体发酵项目。
益源庆是具有深厚文化底蕴的百年老字号企业。六百多年来益源庆秉承健康理念、凭借高品质的产品和诚信的经营态度，从一个二十多人的小作坊发展成为具有一定实力的股份有限公司，其间益源庆人付出了太多的汗水和辛劳。今天当益源庆超越时空，跨越六个多世纪，以崭新的面貌站在新世纪的起跑线上时，我们深感历史赋于我们的责任，任重而道远。
新的时代，市场瞬息万变。益源庆当前不仅面临着一场深刻的变革和重组，更面临着酿造出更为开放的市场和残酷的同业竟争，这其中既有成功者，亦不乏失败者，但我们深信，只有那些博采同行业经验知识的同时，又真正具备创新能力的企业才能成为未来的骄骄者、才能肩负起振兴山西醋业的重任。
朋友们，宏伟的目标离不开广大同仁的共同协作和支持，做为具有代表性的醋业老字号，我们真诚地希望与业界人士和各位朋友多交流、多沟通，并为山西醋业的发展同舟共济携手开拓山西醋业美好的明天。
国醋源于岐山，天缘专业做醋。“健康产业”是天缘企业持之以恒的长远战略，公司构建了体系完整系统的天缘企业文化，确立“挖掘历史工艺，传承华夏文明，成就酿造食醋第一品牌”的企业愿景，弘扬“用良心酿造放心产品，引领行业文明，为人类提供健康美味”的企业使命，坚持“真诚、感恩、责任、专业、结果导向、客户价值”的企业核心价值观。2007年和2013年连续实施了两期扩建技改工程，全面提升工艺装备水平，实施全面质量升级计划，形成年产食醋10万吨的规模能力，构建天缘企业全产业链，建立标准化、规范化的流程体系，在“健康产业”领域形成独特的产品优势，渠道优势和品牌优势。
企业先后荣获酱醋类A级企业、全国质量信得过食品、中国酱醋著名品牌、陕西省科技企业、宝鸡市食品安全诚信单位、宝鸡市食品安全示范单位。2003年首批通过国家质检总局五类食品生产许可证，2007年通过ISO9001质量管理体系认证，2009年通过质量管理体系复审认证，历年质量管理体系外审均一次通过，成为陕西省农业产业化经营重点龙头企业，2012年被评为陕西省重合同守信用企业，2013年被评为陕西省给养应急保障动员企业、陕西省民营科技企业，2014年被评为陕西省农业产业化经营先进单位。“歧山天缘”品牌食醋荣获陕西省名牌产品，“歧山天缘”被评为陕西省著名商标，“岐山农家醋制作技艺”成为陕西省非物质文化遗产第一批代表性传承单位。
企业文化
企业文化——愿景
愿景: 挖掘历史工艺，传承华夏文明，成就酿造食醋第一品牌!
企业文化——使命
使命：用良心酿造放心产品，引领行业文明，为人类提供健康美味。
我们所从事的工作，每一步都涉及到他人的健康，用良心酿造，对他人、对社会负责;
食品生产是良心工程，产品即人品，通过我们的行为，引领行业文明!
我们专业做醋，酿造精品，为更多家庭带来幸福健康生活。
企业文化——核心价值观
真诚、感恩、责任、专业、结果导向、客户价值
发展历程
1998年,第一个规模化制醋厂落成投产,天缘公司成立；
1999年，“乾缘”牌岐山地道醋，获取国家工商局商标注册；
2001年，醋品系列化经营局面创立：形成了岐山地道醋系列、香醋系列、白米醋系列、陈醋系列、岐山风味礼盒系列；
2002年，被评为"酱醋类A级企业"；
2005年，岐山县质监局授予本公司为“岐山醋中、小企业质量检验化验中心”，引领“岐山醋”业发展；
2007年，宝鸡市质监局授予公司为宝鸡地区醋类中、小企业质量检验化验中心，并成为宝鸡市农业科技发展龙头企业；
2007年，企业扩建新增经营面积17700㎡；
2007年通过ISO9001质量管理体系认证；
2010年产销食醋2万多吨，成为陕西省规模最大的食醋酿造企业；
2011年，荣获陕西省名牌产品;“歧山天缘”为陕西省著名商标称号；
2012年，“歧山天缘”系列醋产品为全国地理标志保护产品；
2013年，企业食醋制作技艺被批准为陕西省非物质文化遗产第一批传承单位；
2013年，工厂三期投产，经营面积达到75000㎡，年产量突破10万吨；
2013年，本公司推出陕西省醋类企业第一支不含防腐剂的系列产品“古方头道醋”产品面市。
烟台欣和味达美食品有限公司，中国知名（著名）调味品品牌，酱油知名品牌，山东省食品行业知名品牌，最受消费者信赖食品品牌，专业致力于研发生产销售调味品的企业。
烟台欣和味达美食品有限公司开发区工厂是欣和企业酿造酱油主要生产基地之一，位于烟台经济技术开发区。工厂主要生产“欣和”品牌、“味达美”品牌等有机酱油、补铁酱油、味极鲜酱油、出口酱油、工业酱油、蚝油等系列产品。产品独具特色，经过6个月的高盐稀态发酵，质感醇厚、酱香浓郁。产品销往全国各地，并出口美国、新加坡、马来西亚、韩国、日本等多个国家。 欣和产品持续追求更高境界，不断提升产品品质，追求卓越，不断满足顾客需求。欣和企业是专业调味品酿造公司，经营宗旨是为客户生产和提供最高品质的产品，满足顾客需求，创造、丰富人们健康快乐的饮食文化生活。欣和企业于1992年成立。经过十几年的发展，现已成为拥有烟台欣和味达美食品有限公司、山东欣和食品工业有限公司、蓬莱欣和食品有限公司、烟台欣和味达美食品有限公司开发区工厂等调味品专业生产企业。欣和企业共有葱伴侣、欣和-六月鲜、味达美、小康、黄飞红等五大品牌，五十多个品种的酱类、酱油类、干调类、蚝油类、蜂蜜类产品，覆盖至华东、华北大部分省市及地区，并远销美国、新加坡、马来西亚、韩国、日本等多个国家。企业已通过：ISO9001：2000质量管理体系认证；ISO14001：2004环境管理体系认证；HACCP食品安全管理体系认证。许可使用：经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志；经国家环境保护总局有机食品发展中心许可使用有机食品标志。欣和企业的成就来自于对顾客十年如一日的忠诚呵护、朝气诚恳的创业理念和BENCHMARKING（标杆）价值观。我们的目标是通过精心酿造的产品，建立与顾客长期的信任，服务于社会，成为一个与时代进步息息相关的优秀企业。
江苏恒顺集团有限公司，调味品知名品牌，食醋知名品牌，始于1840年，江苏名牌产品，中华老字号，国家非物质文化遗产，镇江香醋的创始人之一，集食醋、酱油等调味品的生产销售于一体的食品企业。
恒顺，以醋起家，并因醋而驰名。其出产的恒顺香醋，选用优质糯米为原料，采用固态分层发酵的传统技艺，经过制酒、制醅、淋醋三大工艺过程，大小40多道工序，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”的特色。作为中国四大名醋之一，恒顺香醋历经“制酒、制醅、淋醋”三大过程，大小40多道工序。其独特的固态分层发酵工艺已被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。恒顺香醋富含18种氨基酸、维生素和多种微量元素，且独具“色、香、酸、醇、浓”五大特色，产品广销全国和世界50多个国家（地区），并供应我国驻外160多个国家的200多个使（领）馆。恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖，是国家地理标志产品、中国名牌产品。2010年，恒顺产品还获得上海世博会食醋行业唯一的产品质量奖。恒顺品牌先后获得了 “中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“最具市场竞争力品牌”、“中国食醋产业领导品牌”。恒顺企业先后荣获“国家级农业产业化重点龙头企业”、“全国守合同重信用企业”、“中国调味品行业食醋十强品牌企业”、“中国食品工业20大著名品牌企业”、“中国调味品行业最具资本竞争力企业”等荣誉和称号。江苏恒顺集团有限公司（原镇江恒顺酱醋厂）始建于1840年清道光年间，是镇江香醋的创始者，中华老字号企业。经过一百多年的传承和发展，恒顺集团从一家传统作坊式酱醋生产企业，成长为跨行业、跨地区的现代企业集团，先后涉足房地产、生物制药、光电子、商贸流通等领域，下辖成员企业20多家。近年来，集团不断加大科技投入，以企业博士后工作站（国家级）为基础，不断进行食醋方面的深入研究，先后开发出了恒顺醋胶囊、奶醋、醋豆等系列衍生产品，受到广大食醋消费者和健康爱好者的青睐。从1909年获得“南洋劝业会金奖”起，恒顺先后五次荣获国际金奖，三次蝉联国家质量金奖，成为享誉世界的知名品牌。近年来，集团还先后被授予为“全国精神文明建设先进单位”、“全国先进基层党组织”，以及“中国味界十大风云企业”等荣誉称号。目前，恒顺集团正按照“专业化、品牌化、国际化”的发展战略，充分发挥国有企业的优势，全面推行了企业内部机制改革，致力于退城进区后的“恒顺工业园”建设，力争建成全球最大的食醋酿造基地。“百年恒顺”正以全新的面貌，迎接第三次腾飞！恒顺醋业江苏恒顺醋业股份有限公司始创于1840年清道光年间，为“中华老字号”企业。公司于1999年8月经股份制改造更为现名；2001年2月在上海证券交易所成功上市，成为全国同行业首家上市公司。目前，恒顺醋业已从一家传统酱醋生产厂家发展成为中国规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业。主要从事食醋、酱油、酱菜、黄酒等传统酿造调味品和现代复合调味品、食醋递延保健品的生产、销售；同时，投资领域还涉及生物保健、房地产、包装印刷、商贸零售等产业。公司注册资本1.2715亿元，年销售超过11个亿；下辖20多家子公司，本部员工1800多人。
千禾味业食品股份有限公司，知名酱油品牌，四川省名牌产品，四川省著名商标，全国农产品加工示范企业，中国调味品协会副会长单位，四川省企业技术中心，西部大型的专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。
千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，位于东坡故里四川眉山，是中国专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业。公司是全国农产品加工业示范企业、中国调味品协会副会长单位、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省级企业技术中心和四川省博士后创新实践基地。2016年3月7日，千禾味业在上海证券交易所主板上市（股票代码603027）。千禾味业充分利用"天府之国"好环境、好气候、好水源形成的自然发酵场优势，精选东北非转基因黄豆、小麦等优质粮食为原料，在传承中国古法酿造技艺的基础之上，创新具有自主知识产权的现代酿造工艺技术，结合自动化成套设备和物联信息融合技术，以健康酿造理念构建严格的品质保障体系，科学还原酱油、食醋、料酒等调味品酿法自然，实现高端化、集群化、规模化的古法新酿。千禾味业始终秉持"忠孝廉节，说到做到"核心价值观，坚持以"匠心酿造中国味道"为使命，做放心食品，酿更好味道，愿景是将"千禾"打造成高品质健康调味品第一品牌。品牌故事四川眉山是苏东坡的故乡，也是千禾的故乡。"千禾"LOGO二字就源于苏东坡书法集字。苏东坡浩如烟海的诗词、书画与食谱，或似清新豪放、或似平实朴素，都蕴藏着汪洋浩荡的人间正气、至真至情的艺术美感和对生态美食的追求，穿越千年而不古。以集天地灵气的"千禾"，做放心食品，酿更好味道，无疑是对东坡神韵的传承。传说北宋年间，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。乡村道不尽的千般美景陶醉了苏东坡，农夫的热情更让他心暖，他不禁吟了一句诗："禾草珍珠透心香"。正在灶间做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎么去煮肉—"和草整煮透心香"，于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮，不料这样煮出来的肉，蘸上一点酱油，还真是别有一番香味!这事一传十，十传百，大家都学着用稻草扎肉煮了蘸着酱油吃，果然香酥可口。乡亲们便把这种肉称作"东坡肉"。苏东坡素有美食之名，不仅自已反复炮制，还向亲友大力推广，于是，东坡肉也因其味道鲜美，做法别致，而得以传世。乡间阡陌纵横的美景，禾草自然的清香，在诗人苏东坡一次偶然的赞美中，居然成就了一种天下美食——"东坡肉"，这不能不说是中国人一种天生的智慧和口福。"千禾"一词，就来源于千般美景道不尽，禾草珍珠透心香这一诗句。
佛山市海天调味食品股份有限公司，始于1955年，中国500强，中国大型专业调味品生产企业，中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。
海天得名于“海天酱园”。海天，中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和，佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。至2005年10月28日海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群，和多条世界领先的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。轻松、时尚、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球一百多个国家与地区。传扬美食文化，调出千滋百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化；提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……海天味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！海天，生活多美味！
四川清香园调味品股份有限公司，中坝，源于1828年，四川省著名商标，四川名牌，行业著名品牌，老字号企业，四川规模较大的调味品知名生产企业。
四川清香园调味品股份有限公司，系四川东辰（集团）股份有限公司控股的四川调味品知名品牌生产企业。其悠久历史可追溯到公元一八二八年的江油中坝清香园酱园。据史书记载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门冯道人所创清香园为属。中坝地处交通要道，商贾云集，时为商贸集散之地，往来人等喜以“清香园中坝酱油”为馈赠佳品。明末清初，已为闻名遐迩之土特名产。道光初年，清香园后人韩铣中举，道光七年官居道台，韩铣赴京谢恩之际，携家酿酱油极品为贡。御厨用清香园之酱油烹饪御膳，道光皇帝品之不由叫绝。欣喜之余，钦定“清香园中坝酱油”为贡品，其时一八二八年。清末，“清香园”将口外（长城以北，张家口外）蘑菇作为配料，酿出的酱油，独具风味，并取名“清香园中坝口蘑酱油”。清香园酱园始终坚持用料考究，天然晒露的传统工艺，精工细酿，所产酱油色泽红润剔透，鲜味香醇，浑然天成，故有“国色天香”之誉。经过几代人的努力，昔日的清香园经过私营、公私合营、国营、有限责任公司和股份有限公司的变迁，已成为占地700余亩、拥有三个调味品专业分厂、采用传统工艺和现代技术生产中坝酱油、食醋、香辣酱、麻辣酱、烧鸡料、烧鱼料、方便调料、甜面酱、香肠调料、酱肉调料、复合调料等一百余种产品的四川省最大的酱油生产企业，跨进四川省食品制造企业30强行列，顺利通过了ISO9001、HACCP（ISO22000）及ISO14001三项认证。享誉省内外的清香园中坝酱油（中坝口蘑酱油）被评为“中国名食”和 “中国土特名产”，近年来连续获得“中国调味品著名品牌50强”、 “四川名牌产品”和“四川著名商标”等殊荣，全国酱油行业首家获得“中国地理标志保护产品”，并出口北美、东南亚等国家和地区。近几年来公司销售收入、利税均居省内同行业前列，被各级部门授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、 “全国食品工业科技进步优秀企业”、“四川省质量信誉等级AAA企业”和“绵阳市先进单位”等荣誉称号。四川清香园调味品股份有限公司以“让健康代代相传”为企业经营理念，将把更多更好的调味品带给千家万户，让广大消费者享受美味生活。
山西老陈醋集团有限公司，食醋知名品牌，源于1368年，山西省著名商标，山西名牌，中华老字号，国家级非物质文化遗产，山西老陈醋开创者之一。
山西老陈醋集团有限公司源自明洪武元年（1368年）创立的“美和居”醯坊。“美和居醯坊”师傅以山西地产高粱、豌豆、大麦、谷糠、麸皮五谷为原料，导入“炼丹术”思想精髓，首创“熏蒸法”、“夏伏晒、冬捞冰”陈酿工艺，增酯添色加香，纳天地之灵气，陈五谷之精华。一改过去山西醋尖酸寡淡为“绵、酸、香、甜、鲜”特色风味，完善了“蒸、酵、熏、淋、陈”五步酿醋工艺，创立山西老陈醋并名列中国四大名醋之首，“美和居醯坊”是山西老陈醋的原创者。山西老陈醋集团有限公司作为“美和居醯坊”正宗传承者，始终秉承“承启传统精艺，实现健康理念”企业宗旨和“老老实实做人、踏踏实实做事、明明白白做工作”实干精神，通过“良心处世、苦心经营、用心做事”的诚信作风，坚守纯粮酿制独特工艺，完整保留国家级非物质文化遗产——“美和居老陈醋（熏蒸法）酿制技艺”，不仅使得东湖、美和居的品牌文化成为企业发展的创新支撑点，美誉名扬华夏、香飘五洲，而且是全国调味品行业唯一集中国驰名商标、国家级非物质文化遗产、中华老字号、国家地理标志保护产品、国家级非遗传承人、国家AAAA级旅游景点、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地、中华非遗传承人薪传奖等殊荣于一身的著名企业，更是一次又一次捍卫山西老陈醋声誉的功勋品牌，被国内外生物学著名专家高度尊崇为“中国谷物醋酿制活化石”，被欧美人士称为“中华秘密”。“东湖”老陈醋通过美和居老陈醋酿制技艺，打造纯粮酿造谷物醋，保证醋品的高质量、高营养成分，成为老一辈领导人、国家部委、机关的专用醋；并通过国家体育总局训练局严格检验，成为国家运动员备战伦敦奥运会的专用醋；作为中国谷醋唯一代表在2010年上海世博会上亮相展示；在2012年全国非遗保护成果大展上向李长春、张德江、刘云山等领导汇报非遗保护传承工作；同年9月文化部全国非遗保护示范培训班现场教学会在山西老陈醋集团成功举办。公司以国家非遗美和居老陈醋酿制技艺为核心，以旅游文化发展为先导，创办全国调味品行业唯一的国家AAAA级旅游景区“东湖醋园”。开园十余年来已成为山西接待国内外各界人士、展示山西悠久特色文化的“亮丽名片”，更受到党和国家领导人吴邦国委员长、温家宝总理、贾庆林主席、周铁农副委员长等亲临视察指导和高度赞扬。作为全国酿造业唯一一家非遗保护示范基地，山西老陈醋集团深感非遗保护和传承工作任重而道远，但依然坚信在文化部和山西省文化厅、非遗保护中心等各级领导的关怀和指示下，我们有责任也有信心将美和居老陈醋酿制技艺和山西醋文化发扬光大。
北京老才臣食品有限公司，腐乳知名品牌，成立于1999年，北京市著名商标，以口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色大型调味品企业。
北京市老才臣食品有限公司成立于1999年，是一家京港合资的大型调味品企业，其前身为北京市谷山食品厂（1991年—1998年）。公司注册资金为7000万港币，占地面积100亩，拥有国际标准厂房7.5万平方米，员工1800余人。下辖一家中韩合资公司（北京市才臣禽蛋食品有限公司）和内资企业（北京铺霖食品有限公司）及一家分支机构（北京市老才臣食品有限公司营销分公司）。公司配置了全套的自动化设备与宽敞明亮的现代化车间，拥有全球最大的腐乳生产车间和全国酱油五大生产流水线，同时在国内独家引进韩国烤蛋技术。公司主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、鸡精、榨菜、香油、酱类以及烤蛋制品等，其产品色、香、味俱佳，符合现代中国老百姓的消费需求。2003年，公司通过ISO9001质量体系和HACCP食品安全体系双重认证；酱油、食醋通过全国工业生产许可证（QS）。腐乳、调味品被北京市消费者协会评定为“可信商品”；腐乳被北京市工商行政管理局认定为“北京市著名商标”、“2006中国国际调味品及食品配料博览会铜奖”。公司先后被评为“全国食品安全百佳先进单位”、“中国调味品行业腐乳竞争力企业”、“诚信维权单位”、“北京市乡镇企业创名牌重点企业”、“首都文明单位”等。公司龙头产品腐乳，制作秘方缘于浙江，后流传至福建，自明朝至今已有400多年的历史。近年来公司充分利用中华传统食品文化之精华，结合现代酿造工艺，采用全套自动化生产设备，制造出了以口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色的“老才臣”腐乳。产品畅销全国与东南亚地区，深受消费者好评。老才臣食品集美食文化之精华，率先引进日、韩先进的生产工艺流程，结合国内外先进生产管理手段，运用现代企业管理理念创中华调味品及休闲食品之最。方寸大小的腐乳，演绎四百年经典历程；滴滴醇香酱油，浓缩不朽文化真情；口感细腻，具有特殊浓郁熏木香味的烤蛋，凝聚中、韩能工巧匠之精髓。老才臣人承诺：一流卫生、星级服务，把健康与美味送给千家万户。
加加食品集团股份有限公司，酱油知名品牌，调味品知名品牌，始于1996年，上市公司，集研发、生产、营销于一体的国内著名调味食品企业。
加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品（长沙）有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团（阆中）有限公司等4家全资子公司。企业总资产22.98亿元，员工1960人，2014年实现销售收入16.85亿元，企业综合实力位居国内调味品行业前列。公司实施以“加加”系列酱油为主导，食醋、鸡精、味精和食用植物油等多品类协同发展、共用营销渠道的经营战略。经过多年的不断努力，陆续在全国各地发展了1200多家总经销商，形成以湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地为中心，辐射全国的销售网络。公司先后荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家级农业产业化重点龙头企业”、“国家食品工业重点企业”、“全国酿造酱油示范企业”、“食品安全示范单位”等荣誉称号。在广大消费者心目中，“加加”已成为优质、美味生活的一种象征。2012年1月6日，公司成功登陆A股资本市场，被誉为“中国酱油第一股”（股票简称：加加食品，股票代码：002650）。加加集团上市募集资金将用于年产20万吨优质酱油项目和年产1万吨优质茶籽油项目。项目规划建设于宁乡经济技术开发区园区内，总用地420亩，本项目是实施公司战略发展规划、实现公司产品结构升级、完善公司产品结构的重要战略举措，项目建成后，将进一步做大酱油品牌，做强食用油品牌，将有力推动中国调味品行业的发展，振兴民族产业，打造百年企业，加加将实现更宏伟的蓝图！
加加食品集团股份有限公司，盘中餐，知名（著名）花生油品牌，知名食用油品牌，加加食品集团股份有限公司旗下食用油品牌，用独特的物理工艺压榨而成，含有丰富的不饱和脂肪酸，同时富含锌、维生素E和叶酸等天然营养物质。
盘中餐为加加食品集团股份有限公司旗下品牌，盘中餐食用油涵盖调和油、山茶籽油、玉米油、菜籽油、大豆油、芝麻油等多个油种，适用于煎、炒、炸及凉拌等，为消费者提供了多样化食用油选择空间。加加食品集团股份有限公司是集研发、生产、营销于一体的调味食品上市企业，成立于1996年。目前拥有盘中餐粮油食品（长沙）有限公司、郑州加加味业有限公司、长沙加加食品销售有限公司、加加食品集团（阆中）有限公司等4家全资子公司。综合实力位居国内调味品行业前列。公司于2012年1月6日成功上市，被誉为“中国酱油第一股”（股票简称：加加食品；股票代码：002650 ）。2012年实现销售收入16.57亿元，净利润17584万元。公司聚焦中国家庭厨房，着力打造“中国厨房食品大家庭”，实施以“加加”系列酱油为主导，食醋、鸡精、味精、酱料和普通食用油、高档茶籽油、面条等多品牌、多品类、多渠道协同发展的经营模式。主要品牌有：“加加”----专注于酱油、味精、食醋、酱料等调味品系列；“盘中餐”----专注于普通粮油食品系列；“智力星”----专注于高端茶籽油系列。公司分别在湖南长沙、河南郑州、四川阆中建立三大核心生产基地，采用现代生物工程技术，推行品质管理体系、食品安全管理体系和环境管理体系，遵循“我们的产品和服务必须让顾客100%满意”的经营理念，实施“买得到、买得起、乐意买”的市场策略，已在全国三十多个省市设立了1200多个总经销商，网络辐射全国城乡市场，为亿万消费者带来便捷、健康、快乐的味觉体验和健康享受。公司先后荣获“中国驰名商标”、“国家级农业产业化重点龙头企业”、“国家食品工业重点企业”、“全国酿造酱油示范企业”、“食品安全示范单位”等荣誉称号，拥有中华老字号“贵族王中王”。公司主业特点鲜明，将坚持围绕“淡酱油战略”、“茶籽油战略”拓展产业和市场，朝着实现产业规模与盈利能力能够长期位居行业前三强的目标而努力。
韩国保宁米迪恩株式会社，保宁米迪恩（天津）商贸有限公司，婴儿洗衣液知名品牌，始于1979年，婴童行业极具竞争力企业，拥有多年制药历史，为宝宝及全家提供全方面综合护理服务的专门企业。
保宁米迪恩以临床医药及科学的产品，成为韩国婴童行业领军企业。保宁米迪恩成立于1979年，是韩国拥有50年制药历史的先导企业——“保宁制药集团”的子公司。保宁米迪恩系列产品均以临床医学为基础研制开发，致力于提高宝宝以及妈妈的健康和生活质量。保宁米迪恩作为韩国婴童市场的第一企业，多年位居韩国No.1的婴童产业品牌：幼儿生活用品“B&B”和敏感皮肤专用的“Dr.ato”两大品牌一直占据韩国市场No.1的位置。
阳之源品牌隶属于山西源源醋业有限公司，成立于2003年，源源醋业自创厂以来，承蒙各界朋友的关心和厚爱，经过艰苦创业、锐意改革、精心研究、积极开拓，建立了一个覆盖全国各地的销售网络，推陈出新，精益求精。
山西源源酿业有限公司位于芹池镇芹张公路边，这里交通便利、环境宜人、水源充足且纯净，是 我省调味品酿造行业装备先进、科技含蛋高、集研 制、开发、生产为一体的农副产品加工企业。公司始逹于2003年7月，总资产1.2亿元，占地面积33000平方米，现有员工100余人，其中：管理技术人员30余人，可年产老陈越3万吨、酱油2万吨、抖酒2万吨、液体发凿白米凿1万公司于2004年通过了IS09001国际质量体系认证，200#通过了QS市场准入认证，2007年“阳之源”商标被评定为“山西省著名 商标”，2003年“阳之源”系列产被评为“山西名牌产品”，2010年通过了食品安全管理体系U证，2013年被山西省人民政府评为“省 级农业产业化龙头企业” 。2014年8月被山西省中步企业局评为“山西省专精特新中小企业”。2015年9月被认定为山西省农产品加工513 工程舰重点龙头企业。公司的生产设备、工艺技术、流程管理、检测设备等都是引进国内、外先进的装备和理念，多次被当地政府作为传统产业升级发 展的典范进行宣传，公司经过十年的戏辛努力，由单一的食酿生产销售发展到酱油、料酒等调味品多元化生产经营。公司在设立的食醋、 酱油、料酒、黄酒4大产品中心持续不断的科研投入，有力的推动了公司技术创新和产品升级。公司在做好老陈醋的基础上，推出调味系列如：酱油、料酒、黄酒等，在把产品做强做大的同时，还幵辟了多种销售渠道共发展地、市级经销商40够家，分布于山西、河南、河北、北京、天津、上海、陕西、贵阳、宁夏、广东、吉林、沈阳、湖南、湖北等地，以 专卖店、商超的形式融入千冢万户。同时，公司还主动走出去，加大招商引资和对外合作力度，使公司的产销規模上了一个新的台阶，为 公司的长远发展莒定了坚实的基础，形成了谜康发展的良好态势◊公司将通过自身的实力和对社会的贡献，用“诚倍和品质”塑造中国调 味品行业的卓越品牌，让“阳之源”享营世界！
