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2021哪款IH电饭煲最好用!帮你揭晓

来源:聚返吧十大品牌榜 浏览:次 时间:2021-08-19

一、编辑手记

米饭是最受欢迎的主食之一,米粒是否饱满、口感是否软硬适中,都跟电饭煲有极大关系。国内消费者奔赴日本抢购电饭锅这一消息让IH电饭煲概念进入中国。采用IH技术(全称为“电磁加热技术”)的电饭煲成为高端电饭煲的标志,其价格普遍高于传统电饭煲,从几百元至上千元不等。

智能“食”代:帮你揭晓哪款IH电饭煲最好用!

二、编辑选择:最好的和最不推荐的

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IH电饭煲型号统计表

1、最好的IH电饭煲-虎牌JKP-A10C多功能IH电饭煲

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虎牌JKP-A10C多功能IH电饭煲

虎牌是日本的一个高品质真空瓶及消费电子产品制造品牌,这款电饭煲是我们挑选的虎牌入门级电饭煲,价格相较其他型号便宜,但在整个电饭煲行业仍处于中高端价位。得益于其双压力球设计和电磁环绕加热技术,这款电饭煲熬出来的粥和蒸出来的米饭都是我们评测过的IH电饭煲里口感最佳的一款,它虽然不是我们评测过的电饭煲中功率最大的一款,但其加热速度是最快的一款,而且是保温效果最好的一款。

但是这款电饭煲并不是没有缺点。首先,当评测师提起电饭煲时,锅体重心不平稳;其次,它的出汽阀温度较高为88.8℃,会对人体皮肤造成烫伤,但好在其在出汽阀附近有明显的警告标示。

2、性价比之选-米家压力IH电饭煲

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米家压力IH电饭煲

不得不说小米得天独厚的互联网基因,让它的APP使用和外观设计都符合年轻人的口味,同时,APP远程控制也让它在具有一口IH电饭煲应有的口感之外多了许多功能。这款电饭锅熬出来的粥,口感仅次于我们评测过的10分产品—虎牌JKP-A10C。以最大米量蒸煮米饭时,其米粒蒸煮均匀性是最好的,而其他IH电饭煲都会出现表层米粒饱满、中间米粒偏湿的现象。

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米家压力IH电饭煲保温1.5小时温度曲线

此外,米家压力IH电饭煲保温1小时内温度从88℃下降到74.6℃,是保温1小时后温度下降最少的电饭煲。为了观察其保温时间超过1小时后温度是否会继续下降,我们延长了测试时间,在保温1个半小时后,我们发现米家IH压力电饭煲的温度曲线呈现了均匀的锯齿状变化,温度在73.7℃至75℃均匀波动,足以证明米家IH压力电饭煲的保温性能优异。

3、最不推荐的产品-苏泊尔IH电饭煲

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苏泊尔IH电饭煲

这款电饭煲是本次评测中价格最低的一款,也是某电商网站上销量最高的一款,但它做出的米饭口感最差,以最大米量煮米饭时,无法均匀为米粒加热,造成中心部分的米饭水分偏多。

三、其他IH电饭煲评测详情

1、美的IH全智能电饭煲FZ4086

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美的IH全智能电饭煲FZ4086

美的FZ4086电饭煲的外观无疑是最受评测小组成员青睐的一款。这款电饭煲采用黑色玻璃镜面面板,侧面采用金属拉丝工艺,设计感十足;此外,美的电饭煲煮出的米饭带有浓郁清香,其标准煮模式下的米饭综合口感也仅次于虎牌电饭煲。不过,美中不足的是其内锅壁上给出的煮粥指导水位线刻度不准确,试吃员普遍认为它煮出来的粥非常稀,毫无粘稠感可言。

2、松下SR-ANM151-K智能电饭煲

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松下SR-ANM151-K智能电饭煲

松下SR-ANM151-K智能电饭煲具备Wi-Fi功能,只需在手机上安装“京东微联”APP即可实现远程控制;但在实际使用过程中,APP控制并不容易。松下电饭煲上盖与美的IH全智能电饭煲FZ4086同样采用玻璃镜面材质,尽管增加了电饭煲的外观设计,但容易留下指纹;此外,松下这款电饭煲是我们此次评测产品中蒸煮时间最短的电饭煲。

但是当我们按照说明书里对米和水的搭配比例进行煮饭时,发现松下这款电饭煲在操作面板的缝隙处会出现渗水现象。

3、苏泊尔IH电饭煲CFXB40HC807-120

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苏泊尔IH电饭煲CFXB40HC807-120

这款电饭煲是我们评测过的IH电饭煲中口感选择最全面的一款,其煮出的米饭颗粒饱满,即使以内胆最大米量煮米饭,米粒受热也比较均匀。虽然它是我们评测过的IH电饭煲中售价最低的电饭煲,但令人失望的是,它是口感最差的一款。综合17人美食评审员的意见,其煮出的米饭没有香气,入口后也没有甜味,米饭偏硬。

四、减少纠结:我们应该如何选择?

IH电饭煲和机械式电饭煲最大的差别就是加热方式不同,机械式电饭煲通过电能将加热盘加热后,再将热量传导到内胆上,不但热量会有损耗,加热均匀程度也会受到影响;而IH电饭煲通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行环绕式加热,加热更加均匀。

其实购买IH电饭煲的消费者主要看重的是其蒸出的米饭口感更好。从技术层面来说,电饭煲的火力、热传导性都会影响米饭的口感。电饭煲的功率反映了其火力是否足够,一般而言,IH电饭煲的功率都超过了1000W,功率越高火力越大其加热速度也会更快;热传导性则跟内胆材质还有电磁线圈分布有关,较厚的内胆能提升米饭加热的均匀性,电磁线圈如果在侧面和底部都均匀分布,那么其加热均匀度也高。

其次,IH电饭煲的操作便捷性也很重要。IH电饭煲都是通过微电脑控制,比起传统机械式控制电饭煲功能要更加全面,单从米饭的蒸煮模式上就可以分为标准煮、精煮和快速煮3种。所以当消费者面对众多功能时如何按键操作也尤为重要。我们认为拥有触摸滑动操作的IH电饭煲使用起来要更为方便。

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