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烤箱购买注意事项2020年-烤箱如何避免购买时踩雷

来源:聚返吧十大品牌榜 浏览:次 时间:2021-08-23

今天说一下烤箱中的值得推荐的型号,从300元的平炉烤箱到2000+的蒸汽烤箱,都有哪些推荐,3000以上的专业级烤箱和蒸汽烤箱评论区留言,下期为大家分析推荐。烤箱的品牌很多,与其说品牌还不如说如何挑烤箱,术业有专攻,好的品牌并不代表旗下的所有产品都好,关键还是看产品性能。

烤箱中的战斗机,2020年烤箱推荐,如何避免购买时踩雷



发热管

发热管作为烤箱最重要的零部件之一,它的好坏直接决定烘烤的质量。发热管形状可以分为3种,一字型、U型、M型。一字型是比较传统的发热管,它的好坏由数量决定,数量越多受热越均匀,一般推荐上下加起来有6根发热管的会更好,如果上下加起来只有4根的建议就不要推荐了。U型发热管想也不用想,直接不推荐,理由很简单,四周温度高,中间温度低,烘烤难熟。M型发热管是现在比较流行、也比较推荐的发热管,由于可以更好的兼顾四周与中间的受热,热量更充足,所以很多烤箱都在改用M型发热管。

小结:M型发热管>6根一字型发热管>4根一字型发热管>U型发热管,这下大家会选择发热管了吧。

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M型发热管


温控系统

烤箱的温控系统有几部分组成,由感温探头、温度调节芯片、温控调节器。上下管统一控温的烤箱只有一个感温探头;而独立控温的则在上下发热管旁都有感温探头探测温度,温度波动相对较小。温度调节芯片是接收感温探头和调节器的信息,从而调整发热管加热;温控方式分为:机械控温和电子控温,机械控温常常出现温度不精准,影响烘烤效果,电子控温温度波动小,温度调节往往更精准。温度调节器就是我们常说的温度调节按钮,有机械旋钮、无极旋钮、触摸按键,按键根据自己喜欢。

小结:一定要选择电子控温,温度才更精准;独立控温>统一控温。

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容量

容量选择不少于20L,20L以下的经常被包装成网红小烤箱,外观偏亮,还有卡通联名款,看着好看,用起来就很扎心了,烘烤容易糊,烤的数量非常少,送礼还可以,自用就不要了。其实烘烤不见大家使用多层烘烤,因为多层烘烤多了一层食物隔断了热量,要经常拿出来调换位置才能成功,比较麻烦。内腔容量是长*宽*高,但是长宽才是我们决定能烤多少食物的标准,真正的烘烤容量是烤盘的大小,高度是决定你能放多高的食物,15L以下的容量基本只能烤蛋挞,25L以上的8寸蛋糕、烤整鸡都没有问题。

小结:容量推荐25L以上的,家用台式烤箱容量不用太大,25-40L的就够了,内腔层数3层以上。


烤箱推介

不同的人需要的烤箱是不一样的,下面按价格推荐几款比较好的烤箱,看自己能接受哪个价格段位的烤箱吧。

300元

美的T3-L326B,最基础的入门级烤箱,价格便宜,有最起码的独立控温,但是其他功能就很一般,这个价格不能过多的强求,单层门,一字型发热管,镀锌内腔,无发酵。

海氏F1,这款比起300元以下的有很很多的提升,搪瓷内腔,电子温控,都是300以下没有的,独立控温,发酵功能,侧面热风;依然单层门,一字型发热管。

柏翠PE3040GR,38L容量够大,搪瓷内腔,M型发热管,独立控温,双层隔热门,电子温控,发酵功能,侧面热风,飞梭温度调节非常方便,虽然比还是贵了一点,但是这个翡冷翠的颜色真的非常网红,性能上还是比海氏更优异。

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翡冷翠复古配色惠而浦WTO-CS261T,惠而浦最新推出的蒸汽烤箱,价格与普通的烤箱差不多,但是多了蒸汽和蒸烤功能,非常适合家庭使用,可以兼顾烘烤和蒸煮,性价比高。上下采用M型发热管,比起同级别的产品还是采用一字型发热管,纯蒸、高温蒸、嫩烤模式一个都不落下,还有蒸汽发酵,比起传统烤箱的干式发酵面团更饱满。

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可以看到天空的镜面玻璃进口嵌入式烤箱

GRAM 9700-10X,在朋友家见过GRAM的欧洲进口烤箱,65L超大容量,搪瓷内腔,M型发热管,背部热风,彩色屏幕,伸缩滑轨,冷却门,有多个烘烤方面功能也是够多:小面积烧烤、大面积烘烤、热风烤、上下烤等13种烘烤模式。这么大的嵌入式烤箱确实很好看(重点是厨房够大),真的是用来烤火鸡都完全没有压力,这种烤箱还是土豪才能买得起。

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万元级别的进口搪瓷烤箱真的是超级好用,超级省心(前提是买到好的烤箱),设定好温度、时间就不用管了,前期只要多做几次,了解好烤箱的“脾气”,火候容易掌握,每次出炉的效果都有有保证。无油烟的烹饪模式非常适合在公寓和爱美的女士使用,蒸汽烤箱既可以蒸、又能烤,很好的兼顾日常的烹饪和烘焙,现在身边的很多朋友都在使用蒸汽烤箱,比较推荐蒸汽烤箱。不过蒸汽烤箱要保证烘烤效果,一定不能随便选。

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