佛山五仁餐饮集团旗下，新派川菜连锁餐饮品牌，以川菜冷锅鱼为主打的文化餐饮，保留川菜精髓/融合各大菜系的特色

“锦江悦”创立于2014年，是以特色川菜为主打的新餐饮品牌。锦江悦严选食材，坚持走纯正川菜路线，在力求保持川式菜色原汁原味的基础上，通过提升食材档次，让每一道菜都融入了自己的独特技艺。锦江悦的经营宗旨是：做精品川菜，享美味人生。