福建规模较大的台式鸡排连锁品牌，主要经营鸡排/盐酥鸡/茶饮等台湾特色小吃

鸡排风云是福建台式鸡排连锁的翘楚品牌，主要经营鸡排、盐酥鸡、茶饮等台湾特色小吃。2014年鸡排风云已突破百间分店，截止2018年全国统计已有200多间分店，遍布福建、江西、广东、甘肃、云南、海南等各大省市。2015年2月6日总公司即福州风云企业管理有限公司在福建省官方指定中小企业股权上市扶持单位海峡股权交易中心举行“风云企业管理有限公司”挂牌，受到官方正式认可。

福州风云企业管理有限公司于2012年在福建温泉之都注册成立；旗下品牌包括鸡排风云、黄金贼—乌贼烧、日光海蒸鲜工坊，其中鸡排风云是福建大规模的台式鸡排连锁店，主要以经营鸡排、茶饮等；2014年全国已突破百间分店，2015年全国统计至目前为止已超过200间分店，全国分店员工千余人。公司用鸡排与茶饮结合的新颖经营模式为基础，着力打造品牌餐饮文化建设。我们特为此设立了近千平米的物流配送中心，严格控制原物料产地，进行统一原物料采购，从源头上确保产品的品质；在生产配送中心，我们拥有专业的研发团队，同时还具备一支训练有素的物流配送队伍，实现了我们的统一标准、统一配送的现代化餐饮运营管理模式。