苏式糕点以老大房开业最早。清道光二十二年(1842年),有嘉定人陈奎甫开设糕团店于南市董家渡天主堂街,原名陈大房,初营糕团,因手艺高超,生意兴隆,后与人合伙自产自销苏式糕点糖果;咸丰元年(1851年),改名老大房;后又在南京路盆汤弄口增设老大房北号;民国10年(1921年),扩大合伙,迁至南京路福建路口,因同名号的茶食店较多,乃取名老大房协记。其后开设的茶食店有:苏式的西区老大房、老西门老大房。
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