大连市中山区北斗街品海楼酒店，其前身是始建于1992年的憩园餐馆，1994年成立”全得利酒店一部和相继发展了全得利酒店二部。十多年来，历经几次经营调整，于2000年更名为大连品海楼酒店，并成功注册品海楼品牌，2006年在获得了长足的发展的同时，“品海楼二部又成功开业，随后，陆续的诞生了品海楼一烧一烤时尚餐厅和品海楼旅大印象经典餐厅”，当前，品海楼品牌的旗舰店，坐落在风光秀丽的老虎滩渔人码头的品海楼品海会馆的设计方案基本审结，这些店铺的陆续投入经营，使得品海楼的经营面积近万平，员工500余人，这些都标志着品海楼的品牌建设跨入了更高的发展轨道。

在品海楼成立的20余年里，“品海楼菜品经过不断创新发展，形成了独具特色的品海楼海每鲜烹饪为龙头，集品海宴和几百款精良菜品于一体的品海菜系，被外国友人、社会各界人士及国内外游客所钟爱，成为大连饮食文化的精品。